山东最美味的6道风味小吃：煎饼入榜，福山大面居第一

美食的诱惑，相信大家都抵挡不住吧，而每个地区都有着风味独特的美食。山东是一个人口大省，还是一个旅游大省，这里的饮食文化相当丰富，美食小吃数不胜数。下面小编就给各位介绍下山东最美味的6道风味小吃：煎饼入榜，福山大面居第一，快来了解一下吧。

山东最美味的6道风味小吃

1、福山大面

山东烟台的福山区，有一款福山大面颇具影响力。[bai]它相比于一般的面条更为弹滑细嫩，而且这款面条还有实心面、空心面和龙须面之分。加上山东面食喜好“面卤”，而福山大面的面卤风味尤为多样，诸如清汤、虾仁、三鲜、煎炸、干拌、温卤等等款式应有尽有，而且当地吃面还有个习惯，浓卤配粗面，清卤配细面，爽滑劲道又美味。

2、青岛大包

提到包子，很多人肯定在早餐的时候会经常吃。现在城市里的早餐店数不胜数，款式风格也是注重营养和多样。而在青岛，这里的包子以“大”出名。 “大”的是肉馅，只需轻轻一口，就能尝尽满口肉香;“大”的是格局，款式之多，多到有数十种类别供你选择。加上包子本身汁多肉嫩，做工考究，价廉物美等特点，一度让青岛大包名声在外。

3、德州扒鸡

很多人都分不清扒鸡和烧鸡的区别，其实对于烹饪手法略有了解的人应该知道，扒鸡主卤制，而烧鸡主炖煮。在山东，卤制手艺已经传承千百年，当地人不仅知道不同食材之间的融合搭配，更知道如何让肉食风味更具诱人属性。而对于德州扒鸡来说，它就是得益于白芷、草果、丁香、肉桂、砂仁等16种中药和香料的交融互补。风味上多“香”集聚，口感上鲜嫩入味，提骨轻轻抖动，肉骨瞬间分离。正是因为这么多优势集于一身，才让德州扒鸡享誉海内外。